
Как сообщают «Известия», в настоящее время при производстве пищевых товаров предприятия могут использовать либо ГОСТы, либо собственные техусловия и стандарты организации. Во втором случае возникают вопросы к качеству продукции, так как данные регламенты являются внутренними документами компании. Из-за этого регуляторы фактически не имеют возможности проверить соответствие готовой продукции установленным нормам.
Новые поправки призваны обеспечить соответствие внутренних инструкций требованиям ГОСТов. По замыслу ведомства, это позволит существенно увеличить качество выпускаемой продукции. Однако представители бизнес-сообщества указывают, что нацстандарты устарели, а обязательное их применение приведет к прекращению производства ряда товаров.