Пресс-служба Минсельхозпрода региона опубликовала данные по работе сыроваренной отрасли Московской области в период с января по сентябрь 2020 года.
Сыровары Подмосковья, по данным Минсельхозпрода региона, произвели за первые три квартала этого года около 47,5 тыс. тонн сыра. Рост по сравнению с показателем прошлого года за такой же период превысил 10%.
Свой вклад в это вносят более 20 крупных производителей, так и сыровары из сегмента малого и среднего бизнеса, в т.ч. порядка 100 фермерских хозяйств Подмосковья. В регионе выпускается свыше 200 видов и сортов сыра. В 2019 году в Московской области объем производства сыра составил 63,3 тыс. тонн.
Московская область сейчас занимает второе место среди регионов РФ по производству сыра. После выхода на плановые мощности создаваемого в Дмитровском горокруге сырного кластера, по оценкам экспертов, Подмосковье выйдет на первое место по производству сыра в РФ.
Другие новости бизнеса
Обсудить на форуме для предпринимателей