Он будет всероссийским и соберет порядка 370 участников из многих регионов РФ.
Старт сырного фестиваля, который проводится в Московской области на территории городского округа Истра, по информацииМинсельхозпрода региона, намечен на 27 августа, а завершится он 30 августа. Подмосковье будут представлять на этом всероссийском форуме сыроваров 46 фермеров, производящих сыр на своих сыроварнях. В фестивале-ярмарке ожидается порядка 370 участников, представляющих ряд субъектов РФ. При этом 170 из них являются производителями сыра. На ярмарке, кроме различных видов и сортов сыра, можно будет продегустировать и другую фермерскую продукцию – колбасные и мясные изделия, молочную продукцию, мед, квас, пиво и многое другое.
Московская область активно развивает производство сыра, в эту сферу направляются значительные инвестиции и субсидии. В регионе действует уникальная программа грантовой поддержки сыроваров из сегмента малого и среднего бизнеса – фермеров и ИП. В настоящее время Подмосковье занимает второе место в РФ по объемам производимого сыра, но после выхода на проектную мощность сыроваренных производств в создаваемом в Дмитрове сырном кластере включится в борьбу за первое место.
Другие новости малого и среднего бизнеса
Обсудить на форуме для предпринимателей