У вас есть мечта открыть успешное кафе или ресторан, но вы не знаете, с чего начать? Приглашаем вас на наш вебинар, где мы разберём ключевые принципы, которые помогут создать заведение, куда гости будут возвращаться снова и снова.
Когда: 29 мая 2025, в 12:00 по Москве
Тема: «Как сделать так, чтобы в ваш ресторан хотелось вернуться»
О чём пойдёт речь на вебинаре:
-
Главная ошибка начинающих: почему ставка на интерьер вместо вкуса и экономики ведёт к провалу.
-
Абсолютная база успеха: как вкус еды становится вашим главным конкурентным преимуществом.
-
Технологии и процессы: почему постоянство вкуса невозможно без чётких стандартов и сильной команды.
-
Экономика меню: как определить самые прибыльные блюда и построить маржинальное предложение.
-
Понятная концепция: 5 проверенных форматов для старта в России и почему экзотика — плохой выбор для новичков.
-
Универсальные правила: почему даже хот-дожная или кофейня требуют системного подхода.
Всё начинается с тарелки, а не с мебели. Приходите — разберём по полочкам.
Спикер: Дмитрий Килев, предприниматель, эксперт в ресторанном бизнесе и брендинге.
-
Бизнес-опыт с 2008 года: основатель культового Kilev Bar в Новосибирске, ставшего знаковым местом городской ночной жизни.
-
Создатель и управляющий успешными заведениями: Clever Pub, Pravda Club, Dj Bar Barsuk, Бар Килька, Beaver Pub, а также ресторанов Снегири, Грядкин и Хинкалидзе.
-
Основатель агентства Kilev Lab, специализирующегося на комплексном запуске ресторанов: от разработки концепции и дизайна до маркетинга и операционного управления.
-
Автор книги «Короткий путь к счастью», вдохновившей многих предпринимателей на создание собственных проектов.
-
Эксперт в области ресторанного брендинга: за 15 лет реализовал более 140 проектов, включая нейминг, логотипы, фирменный стиль и веб-дизайн.
Дмитрий Килев — это предприниматель, который прошел путь от создания успешных баров до консалтинга в сфере ресторанного бизнеса, помогая другим создавать уникальные и прибыльные заведения.
Для кого: начинающие предприниматели, планирующие открыть своё заведение, или молодой бизнес.
Длительность: 1 час.
Участие бесплатное, по регистрации>
Всем участникам прямого эфира – PDF-конспект и персональные рекомендации от спикера.