Евразийский ресторанный форум представляет собой крупную отраслевую конференцию для предпринимателей в сфере HoReCa. Приглашенные эксперты обсуждают с участниками актуальные тенденции развития ресторанного бизнеса в России. Мероприятие будет полезно для владельцев ресторанов, шеф-поваров и маркетологов.
В текущем году будут пониматься такие темы, как поиск и мотивация сотрудников, привлечение новых клиентов через сотрудничество с инфлюенсерами, внедрение цифровых решений, привлечение финансирования и запуск франшизы. Деловая программа включает два сегмента: «Управление» и «Шеф-повара», в рамках которых специалисты расскажут о тонкостях и нюансах работы в ресторанной сфере.
В числе приглашенных спикеров управляющий партнер Absolut Амбарцум Амаякян, гендиректор SimulationX Алексей Пашкевич, партнер ресторана Christian Кристиан Лоренциани, владелец ресторана Biologie Екатерина Алехина и другие. Подробная информация доступна на
официальном сайте мероприятия.
