В выставке принимают участие ведущие российские и зарубежные производители и поставщики ингредиентов и оборудования всех видов напитков, в т.ч. минеральной воды, молочных напитков, соков, пива, вина и крепкого алкоголя. Продуктовые группы выставки охватывают всю технологическую цепочку производства, начиная от сырья, производственного и лабораторного оборудования и заканчивая оборудованием для ритейла, баров и ресторанов.
В рамках выставки реализуется большая деловая программа, в т.ч:
- основная конференция BeviTec Trends 2023, посвященная тенденциям мирового и российского рынка напитков и ряд отдельных обсуждений, посвященных узкоспециализированным рынкам (безалкогольные напитки, пивоварение);
- бесплатные семинары, мастер-классы, дегустации для участников выставки;
- вручение премий лучшим производителям и т.п.